事業紹介

中央卸売市場や新潟市場で、鮮度の高い水産物を仕入れる仕事です。仲卸業者、または買参人として、お客様のご要望に沿った商品調達を行っています。ホテル・旅館・量販店・飲食店から、加工場など、お客様によって異なるニーズを把握して最適な規格でご提供しています。

私たちは、新潟県村上市に自社工場を有し、仕入れから加工までを一貫して行っています。自社工場では、村上市の特産品として知られる「塩引鮭」をメインに製造。また、地元・新潟で水揚げされた水産物を使った加工品も手がけ、県内外の学校給食・大手居酒屋・量販店などに卸しています。

「けんこう市場 にいがた海鮮家」「にいがた海鮮家 アピタ亀田店」「にいがた海鮮家 アピタ新潟西店」の3店舗を運営しています。県内で水揚げされたものはもちろん、全国各地の新鮮な魚介類を取り揃えています。鮮魚はもちろん、刺身・焼魚・フライなどの惣菜も豊富にご用意。店内調理で、出来立ての美味しさをお届けします。

中央卸売市場内の食堂「水産食堂」と、新潟駅ビル「CoCoLo新潟」内の寿司店「にいがたすし 海鮮家」を営んでいます。朝6時からオープンしている「水産食堂」は、市場で働く人たち社員食堂として活用されるほか、一般の方もご利用いただけます。新鮮な魚介類を使った「海鮮丼」や「刺身定食」を提供しています。

公式オンラインショップ「にいがた海鮮家」の運営や、「お中元・お歳暮カタログ」の発行、さらに、大手TV通販や宅配事業向けの商品開発を行なっています。水産物だけに限らず、新潟市黒埼地区の契約農家から仕入れた「黒埼茶豆」や、畜産加工品など、新潟県内の美味しいものを集めてお届けしています。