新潟ディップ

野菜スティックやクラッカーなどに付けてお召し上がりください。

南蛮えび：甘海老の名前でも知られる「南蛮海老」の頭を乾燥粉末にして、味噌に混ぜ込みました。

日本海ぶり：日本海近海にて水揚げされた、脂ののったブリを使用しました。

越後ぶた：とろける脂身たっぷりのモツをボイルした後、ミンチにして味噌へ練り込みました。

牡蠣：旨味と栄養たっぷりの牡蠣を、まるごとボイルした後、ミンチにして味噌へ練り込みました。